{"id":68884,"date":"2024-02-27T09:08:26","date_gmt":"2024-02-27T09:08:26","guid":{"rendered":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/uncategorized-no\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/"},"modified":"2024-02-28T15:36:48","modified_gmt":"2024-02-28T15:36:48","slug":"5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/","title":{"rendered":"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren"},"content":{"rendered":"\n

Produksjon av mat og drikke er en komplisert sektor med mange utfordringer. Man m\u00e5 h\u00e5ndtere en rekke ulike problemstillinger, fra h\u00f8ye kostnader i leverand\u00f8rkjeden til klimaendringer. Vi ser n\u00e6rmere p\u00e5 noen av de st\u00f8rste problemene som mat- og drikkevarebransjen st\u00e5r overfor, og diskutere mulige l\u00f8sninger.<\/p>\n\n\n\n

Hvordan tankle utfordringene?<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Forstyrrelser i forsyningskjeden<\/h3>\n\n\n\n

Geopolitisk uro, endringer i ettersp\u00f8rsel og transportproblemer kan alle f\u00f8re til forstyrrelser i forsyningskjeden, noe som kan resultere i mangel, forsinkelser og h\u00f8yere kostnader. Dette problemet vanskeliggj\u00f8res av klimaendringer<\/a>, som p\u00e5virker tilgangen p\u00e5 r\u00e5varer og avlinger.<\/p>\n\n\n\n

Mat- og drikkevarebedrifter kan diversifisere leverand\u00f8rene sine, bruke teknologi til \u00e5 forbedre prognosene, styrke forholdet til leverand\u00f8rene og \u00f8ke fleksibiliteten for \u00e5 redusere disse forstyrrelsene. Motstandsdyktighet kan sikres ytterligere ved \u00e5 implementere b\u00e6rekraft og risikostyring i praksis. Les denne artikkelen<\/a> for \u00e5 finne ut hvordan du h\u00e5ndterer problemer i forsyningskjeden.<\/p>\n\n\n\n

Klimaendringer og b\u00e6rekraft<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Produksjonen av mat og drikke p\u00e5virkes i stor grad av klimaendringene, som ogs\u00e5 p\u00e5virker avlinger, priser og b\u00e6rekraft i landbruket. Stigende temperaturer, ekstremv\u00e6r som flom og t\u00f8rke, og \u00e5rstidsvariasjoner bidrar alle til endringer i r\u00e5varekvalitet og tilgang, noe som skaper s\u00e5rbarhet i leverand\u00f8rkjeden. Farene for mattryggheten \u00f8ker ogs\u00e5, blant annet p\u00e5 grunn av forh\u00f8yede mykotoksinniv\u00e5er, forringet jordsmonn og vanskeligheter med \u00e5 kontrollere v\u00e6r og vind.<\/p>\n\n\n\n

Her vil det v\u00e6re grunnleggende \u00e5 ha fokus p\u00e5 b\u00e6rekraft. If\u00f8lge Climate Trade<\/a> er landbruk og dagligvarehandel to av de mest forurensende n\u00e6ringene i verden. Bransjen b\u00f8r derfor prioritere \u00e5 n\u00e5 m\u00e5l om null utslipp<\/a>, samtidig som den tar hensyn til st\u00f8rre milj\u00f8messige og sosiale effekter. \u00c5 bygge robusthet utover klimakompensasjon, tilpasse forsyningskjedene til klimaendringene og legge langsiktige planer i m\u00f8te med markedsusikkerhet er alle viktige strategier.<\/p>\n\n\n\n

Mattrygghet og kvalitet<\/h3>\n\n\n\n

Risiko for kontaminering, matb\u00e5rne sykdommer og strenge regulatoriske standarder driver bekymringer rundt mattrygghet og kvalitet. Styring av kj\u00f8lekjeden<\/a> er en s\u00e6rlig stor utfordring. Globale forsyningskjeder som innf\u00f8rer inkonsekvente sikkerhetsstandarder, og kundenes \u00f8kende preferanse for minimalt bearbeidede, ferske matvarer forsterker disse problemene. Fordi disse varene har kortere holdbarhet og er mer utsatt for mikrobiell vekst, blir det mer utfordrende \u00e5 opprettholde mattryggheten. <\/p>\n\n\n\n

Bruk av styringssystemer for mattrygghet, som HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), bidrar til \u00e5 identifisere og kontrollere farer. \u00c5 styrke relasjonene i leverand\u00f8rkjeden og finansiere kontinuerlig oppl\u00e6ring i mattrygghet for de ansatte forbedre den generelle matkvaliteten og -sikkerheten. Man kan ogs\u00e5 bruke IoT-sensorer til \u00e5 overv\u00e5ke lagring av matvarer og blokkjeder til sporing for \u00e5 h\u00e5ndtere denne type bekymringer<\/a>. Elfa Distrelec<\/a> distribuerer sensorer<\/a> egnet for bruk i denne sektoren fra merker som Seeed Studio, Novotechnik og Carlo Gavazzi. Les mer om merkene i denne artikkelen<\/a>.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Endringer i forbrukernes preferanser<\/h3>\n\n\n\n

En annen utfordring handler om \u00e5 utvikle og diversifisere utvalget p\u00e5 grunn av forbrukernes endrede smak for sunnere og b\u00e6rekraftige matalternativer, som \u00f8kologiske, GMO-frie og tilsetningsstofffrie varer, samt behovet for veganske , plantebaserte proteiner<\/a>. Produktutviklingen m\u00e5 endres strategisk for \u00e5 im\u00f8tekomme behovene til milj\u00f8- og helsebevisste forbrukere. Investeringer i forskning og utvikling (FoU) gj\u00f8r dette mulig ved hjelp av banebrytende matteknologi, b\u00e6rekraftige innkj\u00f8psmetoder og innovative ingredienser.<\/p>\n\n\n\n

Bedrifter b\u00f8r samarbeide med oppstartsbedrifter og akademiske institusjoner for \u00e5 f\u00e5 tilgang til nyskapende matinnovasjoner og forbrukerinnsikt, slik at de kan reagere effektivt p\u00e5 disse trendene. Kundenes tillit kan bygges opp gjennom \u00e5pen markedsf\u00f8ring og entydig merking av produktenes helse- og milj\u00f8fordeler. Bedriftene m\u00e5 ogs\u00e5 s\u00f8rge for at leverand\u00f8rnettverket st\u00f8tter b\u00e6rekraftig produksjon. P\u00e5 denne m\u00e5ten kan man bruke dette som en mulighet til \u00e5 ta ledelsen i produksjonen av milj\u00f8- og helsebevisste varer.<\/p>\n\n\n\n

Overholdelse av regelverk og globalisering<\/h3>\n\n\n\n

Dette er en kompleks utfordring for mat- og drikkevaresektoren. Bedrifter m\u00e5 forholde seg til en lang rekke intrikate nasjonale og internasjonale lover som regulerer import-\/eksportbegrensninger, helsep\u00e5stander og merking. Globaliseringen tvinger bedrifter til \u00e5 tilpasse produktene sine til de mange markedskravene og regelverkene, i tillegg til \u00e5 \u00f8ke konkurranseevnen. Det kan v\u00e6re ressurskrevende \u00e5 sette seg inn i disse ulike standardene, og det krever inng\u00e5ende kjennskap til lokale rettssystemer.<\/p>\n\n\n\n

Organisasjoner kan bruke compliance-programvare til prosessautomatisering og regelverksoppdateringer for \u00e5 h\u00e5ndtere problemene som globalisering og regelverk f\u00f8rer med seg. Ved \u00e5 opprette et compliance-team eller s\u00f8ke r\u00e5d hos regionale juridiske spesialister blir det enklere \u00e5 h\u00e5ndtere regelverk og tilpasse produkter til regionale markeder uten at det g\u00e5r p\u00e5 bekostning av merkevareintegriteten. I tillegg til m\u00e5lrettede markedsunders\u00f8kelser bidrar et proaktivt samarbeid med bransjegrupper og reguleringsorganer til strategisk tilpasning og sikrer at produktene tilfredsstiller regionale behov, noe som \u00f8ker den globale konkurranseevnen.<\/p>\n\n\n\n

Teknologiens rolle<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

For \u00e5 overvinne hindringer i mat- og drikkevareindustrien kreves det stadig mer teknologi. Det er n\u00e5 allment anerkjent at databehandling, kunstig intelligens (AI) og automatisering kan bidra til \u00e5 \u00f8ke produktiviteten, redusere sl\u00f8sing og st\u00f8tte styringen av forsyningskjeden. Prediktiv AI og banebrytende teknologi forbedrer kvalitetssikring, risikovurdering og sporbarhet, noe som muliggj\u00f8r en digital transformasjon som maksimerer produksjons- og beslutningsprosedyrene.<\/p>\n\n\n\n

Men det er flere utfordringer knyttet til integrering av teknologi, spesielt n\u00e5r det gjelder \u00e5 finne en balanse mellom automatisering og menneskelige arbeidsplasser. For \u00e5 kunne utnytte teknologien fullt ut m\u00e5 sektoren h\u00e5ndtere grensen mellom \u00e5 supplere og ikke erstatte menneskelig arbeidskraft med automatisering<\/a>. Etter hvert som bransjen omfavner Industry 5.0s<\/a> vektlegging av samarbeid mellom mennesker og maskiner, m\u00e5 den tilpasse seg for \u00e5 kunne kombinere arbeidskraftens kompetanse og den tekniske utviklingen.<\/p>\n\n\n\n

Konklusjon<\/h2>\n\n\n\n

Mat- og drikkevaresektoren st\u00e5r overfor en rekke formidable hindringer, blant annet avbrudd i forsyningskjeden, problemer med sikkerhet og kvalitet, kompliserte regelverk, skiftende kundepreferanser og effekten av klimaendringer. For \u00e5 overvinne disse hindringene kreves det ikke bare fokus p\u00e5 b\u00e6rekraft og innovasjon, men ogs\u00e5 effektiv bruk av teknologi. Kunstig intelligens, blockchain<\/a>, automatisering og andre teknologier gir l\u00f8sninger for \u00e5 forbedre styringen av forsyningskjeden, garantere mattrygghet, overholde lovkrav og tilfredsstille skiftende kundepreferanser.<\/p>\n\n\n\n

For \u00e5 bygge robusthet og opprettholde konkurransekraften m\u00e5 vi kombinere strategisk planlegging med teknisk utvikling. Denne strategien vil ikke bare l\u00f8se dagens problemer, men ogs\u00e5 \u00e5pne d\u00f8ren til en fremtid som er mer tilpasningsdyktig og kundefokusert.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Produksjon av mat og drikke er en komplisert sektor med mange utfordringer. Man m\u00e5 h\u00e5ndtere en rekke ulike…\n","protected":false},"author":23,"featured_media":68040,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1757,216],"tags":[],"coauthors":[1753],"class_list":{"0":"post-68884","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mat-og-drikke","8":"category-produksjon","9":"cs-entry","10":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\n5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren - KnowHow<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Det kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 h\u00e5ndtere utfordringer i mat- og drikkevaresektoren. Les hvordan du takler noen av dem.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren - KnowHow\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Det kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 h\u00e5ndtere utfordringer i mat- og drikkevaresektoren. Les hvordan du takler noen av dem.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"KnowHow\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-27T09:08:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-28T15:36:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2121\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1414\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Richard Woodward\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Richard Woodward\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Richard Woodward\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\"},\"author\":{\"name\":\"Richard Woodward\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/747e30bcda3aef23d7ba5ffc9ace2c16\"},\"headline\":\"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren\",\"datePublished\":\"2024-02-27T09:08:26+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-28T15:36:48+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\"},\"wordCount\":1015,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg\",\"articleSection\":[\"Mat og drikke\",\"Produksjon\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\",\"name\":\"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren - KnowHow\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-27T09:08:26+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-28T15:36:48+00:00\",\"description\":\"Det kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 h\u00e5ndtere utfordringer i mat- og drikkevaresektoren. Les hvordan du takler noen av dem.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg\",\"width\":2121,\"height\":1414},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\",\"name\":\"KnowHow\",\"description\":\"KnowHow Hub\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\",\"name\":\"Distrelec\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"width\":530,\"height\":98,\"caption\":\"Distrelec\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/747e30bcda3aef23d7ba5ffc9ace2c16\",\"name\":\"Richard Woodward\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/80d753942e2207938875a28f62fa45dc\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Richard-Woodward-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Richard-Woodward-96x96.jpg\",\"caption\":\"Richard Woodward\"},\"description\":\"Richard is one of the Product Manager\u2019s at Distrelec with product responsibilities covering Industrial Sensors, Circuit Protection & Thermal Management. He has been with the company since 2019 and now has more than 15 years experience in product management, previously in similar roles within the Automotive industry. With a close relationship to many market leading brands, Richard\u2019s product portfolio continues to develop with innovative new introductions giving engineers and professionals alike the best choice for their application.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.distrelec.com\",\"https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/richard-woodward-6005b18b\"],\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/author\/richard-woodward\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren - KnowHow","description":"Det kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 h\u00e5ndtere utfordringer i mat- og drikkevaresektoren. Les hvordan du takler noen av dem.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren - KnowHow","og_description":"Det kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 h\u00e5ndtere utfordringer i mat- og drikkevaresektoren. Les hvordan du takler noen av dem.","og_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/","og_site_name":"KnowHow","article_published_time":"2024-02-27T09:08:26+00:00","article_modified_time":"2024-02-28T15:36:48+00:00","og_image":[{"width":2121,"height":1414,"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Richard Woodward","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Richard Woodward","Ansl. lesetid":"5 minutter","Written by":"Richard Woodward"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/"},"author":{"name":"Richard Woodward","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/747e30bcda3aef23d7ba5ffc9ace2c16"},"headline":"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren","datePublished":"2024-02-27T09:08:26+00:00","dateModified":"2024-02-28T15:36:48+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/"},"wordCount":1015,"publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg","articleSection":["Mat og drikke","Produksjon"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/","name":"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren - KnowHow","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg","datePublished":"2024-02-27T09:08:26+00:00","dateModified":"2024-02-28T15:36:48+00:00","description":"Det kan v\u00e6re vanskelig \u00e5 h\u00e5ndtere utfordringer i mat- og drikkevaresektoren. Les hvordan du takler noen av dem.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#primaryimage","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg","width":2121,"height":1414},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/5-utfordringer-i-mat-og-drikkevaresektoren\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"5 utfordringer i mat- og drikkevaresektoren"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/","name":"KnowHow","description":"KnowHow Hub","publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization","name":"Distrelec","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","width":530,"height":98,"caption":"Distrelec"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/747e30bcda3aef23d7ba5ffc9ace2c16","name":"Richard Woodward","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/80d753942e2207938875a28f62fa45dc","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Richard-Woodward-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Richard-Woodward-96x96.jpg","caption":"Richard Woodward"},"description":"Richard is one of the Product Manager\u2019s at Distrelec with product responsibilities covering Industrial Sensors, Circuit Protection & Thermal Management. He has been with the company since 2019 and now has more than 15 years experience in product management, previously in similar roles within the Automotive industry. With a close relationship to many market leading brands, Richard\u2019s product portfolio continues to develop with innovative new introductions giving engineers and professionals alike the best choice for their application.","sameAs":["http:\/\/www.distrelec.com","https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/richard-woodward-6005b18b"],"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/author\/richard-woodward\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1377412499.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68884","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68884"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68884\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68040"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68884"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68884"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68884"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=68884"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}