{"id":68940,"date":"2024-02-27T13:06:46","date_gmt":"2024-02-27T13:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/uncategorized-no\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/"},"modified":"2024-02-28T12:42:45","modified_gmt":"2024-02-28T12:42:45","slug":"hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/","title":{"rendered":"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien?"},"content":{"rendered":"\n<p>N\u00e6ringsmiddelindustrien er en viktig sektor som omfatter alt fra jordbruk og matproduksjon til emballasje, distribusjon og detaljhandel. Helse og sikkerhet er et viktig aspekt b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres. Bedrifter i denne bransjen har en moralsk og etisk plikt til \u00e5 opprettholde de h\u00f8yeste standarder for helse og sikkerhet, i tillegg til de lovp\u00e5lagte kravene. Denne artikkelen tar for seg viktige sp\u00f8rsm\u00e5l knyttet til helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien, med vekt p\u00e5 problemer, beste praksis og viktigheten av \u00e5 sikre et trygt milj\u00f8.\u00a0<\/p>\n\n<h2 id=\"regelverket\" class=\"wp-block-heading\">Regelverket<\/h2>\n\n<p>P\u00e5 verdensbasis er det etablert regler for mattrygghet som setter standarden for praksis i n\u00e6ringsmiddelindustrien. I EU har man referanseorganet <a href=\"https:\/\/www.efsa.europa.eu\/en\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Den europeiske myndighet for n\u00e6ringsmiddeltrygghet (EFSA).<\/a> Andre nasjoner har sine egne tilsynsorganer &#8211; USDA (United States Department of Agriculture) og FDA) (Food and Drug Administration) er de viktigste akt\u00f8rene i USA. Disse gruppene har ansvaret for \u00e5 fastsette regler og spesifikasjoner for produksjon, distribusjon og detaljhandel med matvarer.<\/p>\n\n<p>Lover om mattrygget omfatter en lang rekke emner, som bruk av sikre materialer og utstyr, temperaturkontroll, personalets personlige hygiene, skadedyrbekjempelse og riktig h\u00e5ndtering av mat. Det er lovp\u00e5lagt \u00e5 overholde disse standardene, og manglende overholdelse kan f\u00e5 alvorlige konsekvenser som b\u00f8ter, tilbakekalling av produkter og til og med nedleggelse.<\/p>\n\n<h2 id=\"vanlige-farer\" class=\"wp-block-heading\">Vanlige farer<\/h2>\n\n<p>Det finnes flere risikoer i n\u00e6ringsmiddelindustrien som kan g\u00e5 ut over arbeidstakernes helse og mattryggheten. De fins i tre hovedkategorier: kjemiske, fysiske og biologiske.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Biologiske farer <\/strong>&#8211; bakterier, virus og parasitter som kan for\u00e5rsake matb\u00e5rne sykdommer. Forurensning kan oppst\u00e5 n\u00e5r som helst i matforsyningskjeden, noe som gj\u00f8r det sv\u00e6rt viktig \u00e5 kontrollere veksten og spredningen av patogener.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kjemiske farer <\/strong>&#8211; forurensning av matvarer med skadelige stoffer, for eksempel plantevernmidler, rengj\u00f8ringsmidler eller tilsetningsstoffer som ikke er godkjent for bruk i matvarer.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fysiske farer <\/strong>&#8211; fremmedlegemer som metallsplinter, glassfragmenter og plastfragmenter kan havne i matvarer p\u00e5 grunn av feil h\u00e5ndtering eller pakking, og for\u00e5rsake fysisk skade p\u00e5 forbrukeren.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 id=\"hvordan-sikre-mattryggheten\" class=\"wp-block-heading\">Hvordan sikre mattryggheten?\u00a0<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"1600\"  height=\"1069\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-68130 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg 1600w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=300,200 300w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=768,513 768w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=1024,684 1024w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=1536,1026 1536w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=380,254 380w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=550,367 550w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=800,535 800w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-11.jpeg?resize=1160,775 1160w\" ><\/figure>\n\n<p>Bedrifter f\u00f8lger en rekke beste praksiser for \u00e5 redusere farer og beskytte helsen og sikkerheten til b\u00e5de ansatte og kunder:<\/p>\n\n<h3 id=\"ivareta-personlig-hygiene\" class=\"wp-block-heading\">Ivareta personlig hygiene<\/h3>\n\n<p>Personlig hygiene er en hj\u00f8rnestein i mattryggheten. For \u00e5 unng\u00e5 at matvarer kontamineres m\u00e5 man f\u00f8lge strenge hygieneregler, som hyppig h\u00e5ndvask, bruk av verneutstyr og \u00e5 holde seg hjemme n\u00e5r man er syk. Les mer om verneutstyr <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/rnd-no\/hvor-viktig-er-personlig-verneutstyr-rnd\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">her<\/a>.<\/p>\n\n<h3 id=\"implementering-av-risikoanalyse-og-kritiske-kontrollpunkter-haccp\" class=\"wp-block-heading\">Implementering av risikoanalyse og kritiske kontrollpunkter (HACCP)<\/h3>\n\n<p>HACCP er en systematisk forebyggende tiln\u00e6rming til mattrygghet som identifiserer, evaluerer og kontrollerer farer som har betydning for mattryggheten. HACCP bidrar til \u00e5 gj\u00f8re matvarene tryggere ved \u00e5 fokusere p\u00e5 kritiske kontrollpunkter der risikoer kan unng\u00e5s, elimineres eller reduseres til akseptable niv\u00e5er.<\/p>\n\n<h3 id=\"utdanning-og-opplaering-av-ansatte\" class=\"wp-block-heading\">Utdanning og oppl\u00e6ring av ansatte<\/h3>\n\n<p>De ansatte m\u00e5 f\u00e5 kontinuerlig oppl\u00e6ring og trening for \u00e5 sikre at de har kunnskap om de siste fremskrittene innen lover, prosedyrer og teknologi for mattrygghet. Temaer som korrekt bruk av utstyr, n\u00f8dprosedyrer, sikkerhet i forbindelse med math\u00e5ndtering og personlig renhold b\u00f8r inng\u00e5 i oppl\u00e6ringsprogrammene.<\/p>\n\n<h3 id=\"effektive-rengjorings-og-sanitaerprosedyrer\" class=\"wp-block-heading\">Effektive rengj\u00f8rings- og sanit\u00e6rprosedyrer<\/h3>\n\n<p>Det er viktig \u00e5 rengj\u00f8re og desinfisere alle overflater, verkt\u00f8y og redskaper regelmessig og grundig for \u00e5 hindre krysskontaminering og utvikling av farlige mikroorganismer. Sanitetsretningslinjene m\u00e5 v\u00e6re n\u00f8ye beskrevet, gjennomg\u00e5s ofte og f\u00f8lges.<\/p>\n\n<h2 id=\"3-mater-a-forbedre-arbeidernes-sikkerhet-pa\" class=\"wp-block-heading\">3 m\u00e5ter \u00e5 forbedre arbeidernes sikkerhet p\u00e5<\/h2>\n\n<h3 id=\"1-personlig-verneutstyr-pvu\" class=\"wp-block-heading\">1. Personlig verneutstyr (PVU)<\/h3>\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><\/ol>\n\n<p>Betydningen av <a href=\"https:\/\/www.distrelec.biz\/en\/maintenance-safety-esd\/personal-protection-equipment\/c\/cat-L3D_525453\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">personlig verneutstyr<\/a> kan ikke undervurderes. Verneutstyr som hansker, vernebriller, forkl\u00e6r, sklisikre sko og masker bidrar til \u00e5 beskytte arbeiderne mot fysiske og kjemiske farer. De kan ogs\u00e5 ivareta mattryggheten ved \u00e5 eliminere risikoen for krysskontaminering. Hvis du vil ha mer informasjon om personlig verneutstyr og hvor viktig det er, kan du lese denne artikkelen<a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/vedlikehold-reparasjon-og-drift\/hva-er-pvu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">.\u00a0<\/a><\/p>\n\n<h3 id=\"2-ergonomiske-metoder\" class=\"wp-block-heading\">2. Ergonomiske metoder<\/h3>\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\"><\/ol>\n\n<p>For \u00e5 forebygge ergonomiske skader b\u00f8r arbeidsgivere implementere ergonomiske l\u00f8sninger som justerbare arbeidsstasjoner, ergonomiske verkt\u00f8y og regelmessige pauser for de ansatte. Oppl\u00e6ring i riktig l\u00f8fteteknikk og holdning kan ogs\u00e5 bidra til \u00e5 redusere risikoen for muskel- og skjelettskader. Oppl\u00e6ring i riktig bruk av maskinene er ogs\u00e5 et viktig tiltak for \u00e5 forebygge fysiske skader.\u00a0<\/p>\n\n<h3 id=\"3-opplaering\" class=\"wp-block-heading\">3. Oppl\u00e6ring<\/h3>\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\"><\/ol>\n\n<p>For \u00e5 sikre at de ansatte er oppmerksomme p\u00e5 mulige risikoer og forst\u00e5r hvordan de skal arbeide p\u00e5 riktig m\u00e5te, er det viktig med regelmessig oppl\u00e6ring og trening. Dette omfatter oppl\u00e6ring i f\u00f8rstehjelp, farekommunikasjon og betjening av utstyr.<\/p>\n\n<h2 id=\"sikkerhetsstrategier\" class=\"wp-block-heading\">Sikkerhetsstrategier<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"1600\"  height=\"1041\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-68164 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg 1600w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=300,195 300w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=768,500 768w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=1024,666 1024w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=1536,999 1536w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=230,150 230w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=260,170 260w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=380,247 380w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=550,358 550w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=800,521 800w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-13.jpeg?resize=1160,755 1160w\" ><\/figure>\n\n<p>Anlegg som behandler, h\u00e5ndterer eller lagrer mat m\u00e5 overholde strenge sikkerhets- og hygienestandarder. Dette er avgj\u00f8rende for \u00e5 forebygge matb\u00e5rne sykdommer og garantere at forbrukerne f\u00e5r trygge matvarer av h\u00f8y kvalitet. Noen av de viktigste bekymringene knyttet til anleggets sikkerhet er forklart nedenfor:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Anleggets utforming og design<\/strong> er avgj\u00f8rende for \u00e5 garantere mattryggheten. Anleggene b\u00f8r bygges med tanke p\u00e5 effektiv arbeidsflyt og minst mulig risiko for kontaminering. Det er viktig \u00e5 tenke p\u00e5:\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Soneinndeling <\/strong>&#8211; for \u00e5 unng\u00e5 krysskontaminering deles sonene inn etter risikoen for kontaminering (f.eks. r\u00e5 eller tilberedt mat).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Driftsflyt<\/strong> &#8211;<strong> <\/strong> utforming av anlegget for \u00e5 sikre en logisk flyt av materialer, fra mottak via bearbeiding til forsendelse, noe som reduserer risikoen for kontaminering.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enkel rengj\u00f8ring<\/strong> &#8211; overflater, gulv og utstyr b\u00f8r utformes med ikke-por\u00f8se materialer som gj\u00f8r det enkelt \u00e5 rengj\u00f8re og desinfisere for \u00e5 hindre at bakterier utvikler seg.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Avfallsh\u00e5ndtering<\/strong> &#8211; sortering av avfallstyper som farlig avfall, organisk avfall og resirkulerbart avfall for \u00e5 sikre riktig avfallsh\u00e5ndtering og redusere risikoen for forurensning. Oppbevaring av avfall er ogs\u00e5 sv\u00e6rt viktig, og det er viktig \u00e5 sikre at avfallet oppbevares i avgrensede omr\u00e5der p\u00e5 avstand fra matlagingsomr\u00e5dene og kastes regelmessig.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Utstyrsoverv\u00e5king <\/strong>&#8211; regelmessig vedlikehold av utstyr og maskiner b\u00f8r utf\u00f8res for \u00e5 forhindre maskinfeil som kan f\u00f8re til forurensning. Streng rengj\u00f8ring og desinfisering er n\u00f8kkelen til \u00e5 eliminere patogener p\u00e5 overflater som kommer i kontakt med mat.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Skadedyrbekjempelse<\/strong> &#8211; forebyggende tiltak som \u00e5 tette inngangsporter, holde milj\u00f8et rent og ryddig og s\u00f8rge for effektiv avfallsh\u00e5ndtering er viktige tiltak for \u00e5 forhindre skadedyr. Det er imidlertid ogs\u00e5 viktig med regelmessige kontroller &#8211; dette inneb\u00e6rer blant annet \u00e5 inspisere anleggene for tegn p\u00e5 skadedyraktivitet eller invasjon og iverksette bekjempelsestiltak hvis slike tegn oppdages.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n<h3 id=\"teknologiske-utviklinger\" class=\"wp-block-heading\">Teknologiske utviklinger<\/h3>\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  width=\"1600\"  height=\"1066\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAEAAAABAQMAAAAl21bKAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAApJREFUCNdjYAAAAAIAAeIhvDMAAAAASUVORK5CYII=\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-68147 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-ls-sizes=\"auto, (max-width: 1600px) 100vw, 1600px\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg\"  data-pk-srcset=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg 1600w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=300,200 300w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=768,512 768w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=1024,682 1024w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=1536,1023 1536w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=380,253 380w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=550,366 550w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=800,533 800w, https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-12.jpeg?resize=1160,773 1160w\" ><\/figure>\n\n<p>Teknologiske fremskritt har i stor grad bidratt til \u00e5 \u00f8ke mattryggheten. Innovasjoner som blockchain brukes for sporbarhet, raske mikrobiologiske deteksjonsteknikker og smarte <a href=\"https:\/\/www.distrelec.biz\/en\/sensors\/temperature-sensors\/c\/cat-L3D_525493\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">temperatur-<\/a> og <a href=\"https:\/\/www.distrelec.biz\/en\/semiconductors\/integrated-circuits-ics\/sensor-ic\/humidity-sensors\/c\/cat-DNAV_PL_01030806?queryFromSuggest=true\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fuktighetssensorer<\/a> har forenklet prosessen med \u00e5 spore, h\u00e5ndtere og garantere sikkerheten til matvarer hvor som helst i forsyningskjeden. <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvordan-forbedrer-ai-kvalitetssikringen-i-mat-og-drikkevarebransjen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Kunstig intelligens (AI) har ogs\u00e5 bidratt til \u00e5 effektivisere mattryggheten og kvalitetssikringen<\/a>. Bruken av <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/6-automasjonsmaskiner-i-matproduksjon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">automatisering og roboter<\/a> har ogs\u00e5 redusert risikoen for kontaminering og menneskelige feil.<\/p>\n\n<h2 id=\"konklusjon\" class=\"wp-block-heading\">Konklusjon<\/h2>\n\n<p>I n\u00e6ringsmiddelindustrien er helse og sikkerhet alvorlige sp\u00f8rsm\u00e5l som krever konstant oppmerksomhet og arbeid fra alle involverte parter. Bedrifter kan beskytte ansattes og kunders helse og sikkerhet ved \u00e5 ta i bruk teknologi, investere i oppl\u00e6ring av ansatte, f\u00f8lge lover og innf\u00f8re beste praksis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"N\u00e6ringsmiddelindustrien er en viktig sektor som omfatter alt fra jordbruk og matproduksjon til emballasje, distribusjon og detaljhandel. Helse&hellip;\n","protected":false},"author":27,"featured_media":68125,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1757],"tags":[],"coauthors":[1736],"class_list":{"0":"post-68940","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mat-og-drikke","8":"cs-entry","9":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien? - KnowHow<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Helse og sikkerhet er viktig b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien? - KnowHow\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Helse og sikkerhet er viktig b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"KnowHow\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-27T13:06:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-28T12:42:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2120\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1414\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jack Portley\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jack Portley\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutter\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Jack Portley\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jack Portley\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904\"},\"headline\":\"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien?\",\"datePublished\":\"2024-02-27T13:06:46+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-28T12:42:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\"},\"wordCount\":1143,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg\",\"articleSection\":[\"Mat og drikke\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\",\"name\":\"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien? - KnowHow\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-27T13:06:46+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-28T12:42:45+00:00\",\"description\":\"Helse og sikkerhet er viktig b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg\",\"width\":2120,\"height\":1414},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\",\"name\":\"KnowHow\",\"description\":\"KnowHow Hub\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\",\"name\":\"Distrelec\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"width\":530,\"height\":98,\"caption\":\"Distrelec\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904\",\"name\":\"Jack Portley\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/cf59cc4a9ffbd766895558f5b2917ef9\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg\",\"caption\":\"Jack Portley\"},\"description\":\"Jack is a Digital Content Writer at Distrelec. He studied Journalism at University of Central Lancashire, specialising in Print Journalism. During the course he gained experience in working for major national organisations, such as The Independent and BBC. His interests include digitalisation and technology trends. In his spare time, Jack likes to play football, learn languages and attend live music events.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.distrelec.com\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/jack-p-59973494\"],\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/author\/jack-portley\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien? - KnowHow","description":"Helse og sikkerhet er viktig b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien? - KnowHow","og_description":"Helse og sikkerhet er viktig b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres.","og_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/","og_site_name":"KnowHow","article_published_time":"2024-02-27T13:06:46+00:00","article_modified_time":"2024-02-28T12:42:45+00:00","og_image":[{"width":2120,"height":1414,"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jack Portley","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Jack Portley","Ansl. lesetid":"6 minutter","Written by":"Jack Portley"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/"},"author":{"name":"Jack Portley","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904"},"headline":"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien?","datePublished":"2024-02-27T13:06:46+00:00","dateModified":"2024-02-28T12:42:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/"},"wordCount":1143,"publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg","articleSection":["Mat og drikke"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/","name":"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien? - KnowHow","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg","datePublished":"2024-02-27T13:06:46+00:00","dateModified":"2024-02-28T12:42:45+00:00","description":"Helse og sikkerhet er viktig b\u00e5de for de ansatte i n\u00e6ringsmiddelindustrien og for sluttbrukerne av varene som produseres.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#primaryimage","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg","width":2120,"height":1414},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/hvor-viktig-er-helse-og-sikkerhet-i-naeringsmiddelindustrien\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hvor viktig er helse og sikkerhet i n\u00e6ringsmiddelindustrien?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/","name":"KnowHow","description":"KnowHow Hub","publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization","name":"Distrelec","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","width":530,"height":98,"caption":"Distrelec"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904","name":"Jack Portley","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/cf59cc4a9ffbd766895558f5b2917ef9","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg","caption":"Jack Portley"},"description":"Jack is a Digital Content Writer at Distrelec. He studied Journalism at University of Central Lancashire, specialising in Print Journalism. During the course he gained experience in working for major national organisations, such as The Independent and BBC. His interests include digitalisation and technology trends. In his spare time, Jack likes to play football, learn languages and attend live music events.","sameAs":["http:\/\/www.distrelec.com","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/jack-p-59973494"],"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/author\/jack-portley\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/GettyImages-1656278047-min.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68940","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68940"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68940\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68125"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68940"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=68940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}