{"id":71134,"date":"2024-04-11T15:02:26","date_gmt":"2024-04-11T14:02:26","guid":{"rendered":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/uncategorized-no\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/"},"modified":"2024-04-24T15:39:36","modified_gmt":"2024-04-24T14:39:36","slug":"de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/","title":{"rendered":"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024"},"content":{"rendered":"\n

I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen i retning av mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede matproduksjons- og serviceteknikker<\/a>. \u00d8kende milj\u00f8hensyn, endret forbrukersmak og teknologiske fremskritt driver denne utviklingen. Her kan du lese om noen av de viktigste trendene som driver frem innovasjon i mat- og drikkevarebransjen.<\/p>\n\n\n\n

1. Presisjonsfermentering<\/h2>\n\n\n\n

Presisjonsfermentering har utviklet seg til \u00e5 bli en «game-changer» i produksjonen av alternative proteiner og meieriprodukter. Her brukes mikroorganismer til \u00e5 produsere komplekse organiske molekyler som fett, proteiner og vitaminer. Teknikken imiterer n\u00e6ringsinnholdet og smaken til animalske produkter, samtidig som den reduserer milj\u00f8avtrykket. Presisjonsfermentering gj\u00f8r det mulig \u00e5 lage sv\u00e6rt b\u00e6rekraftige og etiske matprodukter, fra meierifri ost som smelter og smaker som ekte vare, til eggalternativer som r\u00f8rer seg i pannen. Denne metoden im\u00f8tekommer den \u00f8kende ettersp\u00f8rselen etter vegansk<\/a> og laktosefri mat, i tillegg til \u00e5 l\u00f8se \u00f8kologiske utfordringer.<\/p>\n\n\n\n

2. AI, AI, AI<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Kunstig intelligens’ enest\u00e5ende evne til \u00e5 analysere enorme datamengder driver utviklingen innnen dette feltet. Det muliggj\u00f8r prediktiv innsikt som hjelper bedrifter \u00e5 ligge i forkant av raskt skiftende forbrukerpreferanser. KI-algoritmer utnytter sosiale medier, internettomtaler
og salgsdata til \u00e5 forutsi kulinariske trender, slik at bedrifter kan v\u00e6re trygge p\u00e5 innovasjonene de utvikler. Det er ogs\u00e5 viktig for \u00e5 opprettholde h\u00f8ye standarder og garantere mattrygghet. Takket v\u00e6re avanserte modeller for bildegjenkjenning
og maskinl\u00e6ring kan KI identifisere feil og forurensende stoffer i matvarer betydelig raskere og med st\u00f8rre n\u00f8yaktighet enn mennesker. Hvis du vil vite mer om hvordan kunstig intelligens forbedrer kvalitetssikringen av matvarer, kan du lese denne artikkelen<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

3. Dyrket kj\u00f8tt<\/h2>\n\n\n\n

Dyrket kj\u00f8tt, ogs\u00e5 kjent som kultivert kj\u00f8tt eller rent kj\u00f8tt, er p\u00e5 fremmarsj i 2024. Denne metoden inneb\u00e6rer dyrking av dyreceller i bioreaktorer, og kan bidra til \u00e5 redusere de negative milj\u00f8effektene av konvensjonelt husdyrhold, som for eksempel utslipp av klimagasser, vannforbruk og jordforringelse. Med mange nye produkter p\u00e5 markedet i \u00e5r er dyrket kj\u00f8tt i ferd med \u00e5 bli et praktisk og moralsk alternativ etter hvert som produksjonskostnadene synker og kundenes aksept \u00f8ker.<\/p>\n\n\n\n

4. Landbruk 2.0<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Landbruk 2.0 handler om den digitale endringen av landbruket. Droner, IoT-enheter og satellittbilder er eksempler p\u00e5 presisjonsteknologi som gir b\u00f8nder en bemerkelsesverdig n\u00f8yaktighet og effektivitet n\u00e5r det gjelder \u00e5 overv\u00e5ke avlingenes helse, optimalisere vannforbruket og \u00f8ke avlingene. For \u00e5 l\u00f8se problemene med ressursknapphet, klimaendringer og den voksende verdensbefolkningen spiller digital teknologi en avgj\u00f8rende rolle for \u00e5 \u00f8ke produktiviteten og b\u00e6rekraften i landbruket. Er du interessert i de viktigste trendene innen smart landbruk i 2024<\/a>?<\/p>\n\n\n\n

5. Serviceroboter<\/h2>\n\n\n\n

Serviceroboter er i ferd med \u00e5 omdefinere serveringsopplevelsen i mat- og drikkevarebransjen. Disse automatiserte assistentene \u00f8ker produktiviteten og sikkerheten ved \u00e5 h\u00e5ndtere en rekke oppgaver, for eksempel tilberedning og levering av mat og kundeservice. Serviceroboter er et praktisk svar p\u00e5 covid-19-pandemien og den vedvarende mangelen p\u00e5 arbeidskraft ved at de tilbyr kontaktl\u00f8s service og minimerer menneskelig involvering. Disse robotene blir stadig mer intelligente og tilpasningsdyktige etter hvert som robotteknologien utvikler seg, og de har potensial til \u00e5 endre servicebransjen drastisk.<\/p>\n\n\n\n

6. B\u00e6rekraftig emballasje<\/a><\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Overgangen til b\u00e6rekraftige emballasjel\u00f8sninger vil akselerere i 2024. B\u00e5de biologisk nedbrytbar og spiselig<\/a> emballasje blir stadig mer utbredt i takt med at man fors\u00f8ker \u00e5 minimere avfallet og redusere avhengigheten av fossilt brensel. Milj\u00f8vennlig emballasje tas i bruk som f\u00f8lge av forbrukernes \u00f8kende \u00f8nske om b\u00e6rekraft og milj\u00f8bevissthet, noe som er et stort skritt i retning av et mer b\u00e6rekraftig matsystem.<\/p>\n\n\n\n

Konklusjon<\/h2>\n\n\n\n

Innen 2024 vil mat- og drikkevaresektoren v\u00e6re ledende innen b\u00e6rekraft og teknologisk innovasjon. Disse trendene – som spenner fra kunstig intelligens og presisjonsfermentering til dyrking av kunstig kj\u00f8tt og landbruk 2.0 – viser en utvikling i retning av mer moralske, effektive og skreddersydde tiln\u00e6rminger til produksjon og servering av mat. Sektoren er klar til \u00e5 gi kunder over hele verden mer kreative, n\u00e6ringsrike og b\u00e6rekraftige alternativer n\u00e5r vi fortsetter \u00e5 navigere i disse endringene og legger grunnlaget for et mer robust og b\u00e6rekraftig matsystem.<\/p>\n\n\n\n

\n
L\u00f8sninger for mat- og drikkevaresektoren<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen i retning av mer b\u00e6rekraftige, effektive og…\n","protected":false},"author":27,"featured_media":70489,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1757],"tags":[],"coauthors":[1736],"class_list":{"0":"post-71134","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-mat-og-drikke","8":"cs-entry","9":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\nDe st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024 - KnowHow<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen med mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede teknikker.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024 - KnowHow\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen med mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede teknikker.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"KnowHow\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-04-11T14:02:26+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-04-24T14:39:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1766\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jack Portley\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jack Portley\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutter\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Jack Portley\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jack Portley\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904\"},\"headline\":\"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024\",\"datePublished\":\"2024-04-11T14:02:26+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-24T14:39:36+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\"},\"wordCount\":667,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Mat og drikke\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\",\"name\":\"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024 - KnowHow\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2024-04-11T14:02:26+00:00\",\"dateModified\":\"2024-04-24T14:39:36+00:00\",\"description\":\"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen med mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede teknikker.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1766,\"caption\":\"service robot\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\",\"name\":\"KnowHow\",\"description\":\"KnowHow Hub\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization\",\"name\":\"Distrelec\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"width\":530,\"height\":98,\"caption\":\"Distrelec\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904\",\"name\":\"Jack Portley\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/cf59cc4a9ffbd766895558f5b2917ef9\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg\",\"caption\":\"Jack Portley\"},\"description\":\"Jack is a Digital Content Writer at Distrelec. He studied Journalism at University of Central Lancashire, specialising in Print Journalism. During the course he gained experience in working for major national organisations, such as The Independent and BBC. His interests include digitalisation and technology trends. In his spare time, Jack likes to play football, learn languages and attend live music events.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.distrelec.com\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/jack-p-59973494\"],\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/author\/jack-portley\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024 - KnowHow","description":"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen med mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede teknikker.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024 - KnowHow","og_description":"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen med mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede teknikker.","og_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/","og_site_name":"KnowHow","article_published_time":"2024-04-11T14:02:26+00:00","article_modified_time":"2024-04-24T14:39:36+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1766,"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jack Portley","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Jack Portley","Ansl. lesetid":"4 minutter","Written by":"Jack Portley"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/"},"author":{"name":"Jack Portley","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904"},"headline":"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024","datePublished":"2024-04-11T14:02:26+00:00","dateModified":"2024-04-24T14:39:36+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/"},"wordCount":667,"publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg","articleSection":["Mat og drikke"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/","name":"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024 - KnowHow","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg","datePublished":"2024-04-11T14:02:26+00:00","dateModified":"2024-04-24T14:39:36+00:00","description":"I 2024 forventes mat- og drikkevaresektoren \u00e5 fortsette den raske utviklingen med mer b\u00e6rekraftige, effektive og kundetilpassede teknikker.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#primaryimage","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg","width":2560,"height":1766,"caption":"service robot"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/mat-og-drikke\/de-storste-mat-og-drikkevaretrendene-i-2024\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"De st\u00f8rste mat- og drikkevaretrendene i 2024"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#website","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/","name":"KnowHow","description":"KnowHow Hub","publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#organization","name":"Distrelec","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","width":530,"height":98,"caption":"Distrelec"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/3fbf41b1a8891ba79e02ecaaa1c15904","name":"Jack Portley","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/#\/schema\/person\/image\/cf59cc4a9ffbd766895558f5b2917ef9","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/cropped-Jack-P-96x96.jpg","caption":"Jack Portley"},"description":"Jack is a Digital Content Writer at Distrelec. He studied Journalism at University of Central Lancashire, specialising in Print Journalism. During the course he gained experience in working for major national organisations, such as The Independent and BBC. His interests include digitalisation and technology trends. In his spare time, Jack likes to play football, learn languages and attend live music events.","sameAs":["http:\/\/www.distrelec.com","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/jack-p-59973494"],"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/author\/jack-portley\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/GettyImages-1430287997-scaled.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71134","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71134"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71134\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70489"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71134"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71134"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71134"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=71134"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}