{"id":66548,"date":"2024-01-19T10:46:33","date_gmt":"2024-01-19T10:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/bez-kategorii\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/"},"modified":"2024-01-25T12:35:54","modified_gmt":"2024-01-25T12:35:54","slug":"zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/","title":{"rendered":"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142"},"content":{"rendered":"\n<p><em>W czasach, gdy klienci cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 wysokiej jako\u015bci \u015bwie\u017ce produkty, zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym stanowi krytyczny element zapewnienia bezpiecze\u0144stwa i jako\u015bci \u017cywno\u015bci, trafiaj\u0105cej na p\u00f3\u0142ki sklepowe.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>W miar\u0119 jak popyt na \u015bwie\u017ce produkty ro\u015bnie, globalne systemy \u017cywno\u015bciowe staj\u0105 si\u0119 coraz bardziej z\u0142o\u017cone. W zwi\u0105zku z tym konieczne jest opracowywanie skutecznych metod przechowywania \u0142atwo psuj\u0105cych si\u0119 produkt\u00f3w. W niniejszym artykule om\u00f3wimy podstawowe procedury, takie jak kreatywne metody ch\u0142odnicze i nowoczesne systemy monitorowania, kt\u00f3re gwarantuj\u0105 najlepsz\u0105 jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci. Oto kilka innowacyjnych rozwi\u0105za\u0144, kt\u00f3re zmieniaj\u0105 zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym i umo\u017cliwiaj\u0105 zachowanie \u015bwie\u017co\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"sektor-spozywczy-w-liczbach\" class=\"wp-block-heading\">Sektor spo\u017cywczy w liczbach<\/h2>\n\n\n\n<p>Zanim om\u00f3wimy szczeg\u00f3\u0142y zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym, przedstawimy kilka statystyk dotycz\u0105cych \u017cywno\u015bci i jej \u015bwie\u017co\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Jak podaje portal <a href=\"https:\/\/www.statista.com\/statistics\/1108444\/cold-chain-logistics-market-size-europe\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Statista<\/a>, bran\u017ca logistyki \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego, wyceniana na 75 miliard\u00f3w dolar\u00f3w (ponad 68 miliard\u00f3w euro) w 2019 roku, wzro\u015bnie do 112,8 miliard\u00f3w dolar\u00f3w (ponad 102 miliardy euro) w 2025 roku. Cho\u0107 rynek \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego wci\u0105\u017c ro\u015bnie, szacuje si\u0119, \u017ce na \u015bwiecie ka\u017cdego roku marnowana jest oko\u0142o jedna trzecia \u017cywno\u015bci. Wed\u0142ug raportu <a href=\"https:\/\/www.unep.org\/resources\/report\/unep-food-waste-index-report-2021\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">UNEP Food Waste Index<\/a> z 2021 roku szacuje si\u0119, \u017ce 8-10% \u015bwiatowej emisji gaz\u00f3w cieplarnianych jest wynikiem marnowania \u017cywno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<p>Jak wykaza\u0142y <a href=\"https:\/\/www2.deloitte.com\/us\/en\/insights\/industry\/retail-distribution\/fresh-food-trends-produce-traceability-concerns.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Badania Deloitte<\/a>, dziewi\u0119ciu na dziesi\u0119ciu ankietowanych konsument\u00f3w uwa\u017ca, \u017ce spo\u017cywanie \u015bwie\u017cej \u017cywno\u015bci daje im szcz\u0119\u015bcie. Taki sam odsetek (91%) twierdzi, \u017ce \u015bwie\u017ca \u017cywno\u015b\u0107 jest cz\u0119\u015bci\u0105 zdrowej diety. O\u015bmiu na dziesi\u0119ciu respondent\u00f3w jest przekonanych, \u017ce \u015bwie\u017ca \u017cywno\u015b\u0107 jest bardziej zr\u00f3wnowa\u017cona ni\u017c \u017cywno\u015b\u0107 przetworzona. \u015awie\u017c\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 wybieraj\u0105 przede wszystkim konsumenci dbaj\u0105cy o zdrowie i dobre samopoczucie \u2013 83% ankietowanych uwa\u017ca, \u017ce zmniejsza ona ryzyko zachorowa\u0144 i przewlek\u0142ych zaburze\u0144 zdrowotnych, a ten sam odsetek wierzy, \u017ce jej spo\u017cywanie pomaga w utracie wagi.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"znaczenie-zarzadzania-lancuchem-chlodniczym\" class=\"wp-block-heading\">Znaczenie zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  height=\"683\"  width=\"1024\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABAAAAAKrAQMAAABV2G3XAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAGxJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20MH6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOBtYOgAB23VbnQAAAABJRU5ErkJggg==\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-66062 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-870915532-1024x683.jpg\" ><\/figure>\n\n\n\n<p>Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym to proces dostarczania produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatury, takich jak warzywa, owoce, produkty mleczne i leki, z miejsca ich pochodzenia do klienta ko\u0144cowego. Aby unikn\u0105\u0107 psucia si\u0119 produkt\u00f3w, utrzyma\u0107 ich jako\u015b\u0107 i zagwarantowa\u0107 bezpiecze\u0144stwo konsument\u00f3w, niezb\u0119dne jest utrzymywanie temperatury i wilgotno\u015bci na odpowiednim poziomie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.who.int\/news-room\/fact-sheets\/detail\/food-safety#:~:text=Food%20safety%2C%20nutrition%20and%20food,healthy%20life%20years%20(DALYs).\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u015awiatowa Organizacja Zdrowia<\/a> informuje, \u017ce niew\u0142a\u015bciwe obchodzenie si\u0119 z \u017cywno\u015bci\u0105 przyczynia si\u0119 do 600 milion\u00f3w przypadk\u00f3w chor\u00f3b przenoszonych przez \u017cywno\u015b\u0107. W \u015bwietle tych statystyk istotne staje si\u0119 skuteczne zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"automatyzacja-zarzadzania-lancuchem-chlodniczym\" class=\"wp-block-heading\">Automatyzacja zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym<\/h2>\n\n\n\n<p>\u0141a\u0144cuchy dostaw o kontrolowanej temperaturze pozwalaj\u0105 zachowa\u0107, a nawet przed\u0142u\u017cy\u0107 okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia niekt\u00f3rych towar\u00f3w, takich jak \u017cywno\u015b\u0107, leki i niekt\u00f3re chemikalia. Zapewnienie skuteczno\u015bci i wydajno\u015bci logistyki zale\u017cy w du\u017cej mierze od rozwi\u0105za\u0144 z zakresu automatyzacji. Automatyzacja maksymalizuje wykorzystanie zasob\u00f3w, ograniczaj\u0105c ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w, zwi\u0119kszaj\u0105c integralno\u015b\u0107 produkt\u00f3w i tworz\u0105c pr\u0119\u017cnie dzia\u0142aj\u0105cy \u0142a\u0144cuch dostaw.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  height=\"683\"  width=\"1024\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABAAAAAKrAQMAAABV2G3XAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAGxJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20MH6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOBtYOgAB23VbnQAAAABJRU5ErkJggg==\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-66079 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1582504379-1024x683.jpg\" ><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Zalety nowoczesnych rozwi\u0105za\u0144 \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Monitorowanie w czasie rzeczywistym<\/strong>: Technologia IoT pozwala monitorowa\u0107 temperatur\u0119 i wilgotno\u015b\u0107 w czasie rzeczywistym, dostosowuj\u0105c je w przypadku stwierdzenia nieprawid\u0142owo\u015bci. Dzi\u0119ki temu towary przechowywane s\u0105 w optymalnych warunkach podczas transportu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zwi\u0119kszona identyfikowalno\u015b\u0107<\/strong>: Nowoczesne technologie, takie jak <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/internet-rzeczy-iot\/rola-technologii-lancucha-blokow-w-inteligentnych-fabrykach\/\">blockchain<\/a>, usprawniaj\u0105 proces \u015bledzenia produkt\u00f3w w dowolnym punkcie \u0142a\u0144cucha dostaw. Pozwala to na szybkie wycofywanie produkt\u00f3w w razie potrzeby i ograniczenie ryzyka ich kontaminacji.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Konserwacja predykcyjna i analiza danych<\/strong>: Systemy automatyzacji, kt\u00f3re wykorzystuj\u0105 uczenie maszynowe i dane historyczne do analizy oraz konserwacji predykcyjnej, pozwalaj\u0105 na gromadzenie du\u017cej ilo\u015bci danych. Takie podej\u015bcie zapewnia d\u0142u\u017csz\u0105 \u017cywotno\u015b\u0107 urz\u0105dze\u0144 ch\u0142odniczych, co prowadzi do mniejszej ilo\u015bci przestoj\u00f3w, pozwala na przewidywanie problem\u00f3w, usprawnianie operacji i realizowanie dostaw na czas.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zarz\u0105dzanie zapasami<\/strong>: Zautomatyzowane systemy u\u0142atwiaj\u0105 zarz\u0105dzanie zapasami poprzez \u015bledzenie ilo\u015bci, lokalizacji i stanu towar\u00f3w w magazynach. Pozwala to zwi\u0119kszy\u0107 wydajno\u015b\u0107 magazynowania i wyszukiwania produkt\u00f3w, a tak\u017ce zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w i poprawi\u0107 precyzj\u0119 realizacji zam\u00f3wie\u0144.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Efektywno\u015b\u0107 energetyczna<\/strong>: Energooszcz\u0119dne rozwi\u0105zania, takie jak panele s\u0142oneczne i ch\u0142odzenie adaptacyjne, stosowane w nowoczesnych systemach ch\u0142odniczych minimalizuj\u0105 ich wp\u0142yw na \u015brodowisko i ograniczaj\u0105 koszty, a wszystko to przy jednoczesnym zachowaniu \u015bwie\u017co\u015bci produkt\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Solidne rozwi\u0105zania ch\u0142odnicze<\/strong>: Precyzyjne sterowanie temperatur\u0105 i minimalny kontakt z produktami sprawiaj\u0105, \u017ce zautomatyzowane ch\u0142odnie zastopuj\u0105 konwencjonalne rozwi\u0105zania magazynowe, zwi\u0119kszaj\u0105c niezawodno\u015b\u0107 przechowywania \u0142atwo psuj\u0105cych si\u0119 towar\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 id=\"zrownowazone-rozwiazania-w-zakresie-przechowywania-zywnosci\" class=\"wp-block-heading\">Zr\u00f3wnowa\u017cone rozwi\u0105zania w zakresie przechowywania \u017cywno\u015bci<\/h2>\n\n\n\n<p>Po wybraniu odpowiedniego rozwi\u0105zania logistycznego nale\u017cy zadba\u0107 o zapewnienie zr\u00f3wnowa\u017conych sposob\u00f3w przechowywania i konserwacji \u017cywno\u015bci. Bardzo wa\u017cny jest wyb\u00f3r odpowiednich opakowa\u0144 i wykorzystanie materia\u0142\u00f3w przyjaznych dla \u015brodowiska.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>G\u0142\u00f3wnym celem zr\u00f3wnowa\u017conych system\u00f3w przechowywania \u017cywno\u015bci jest ograniczenie ich negatywnego wp\u0142ywu na \u015brodowisko przy jednoczesnym zapewnieniu jej bezpiecze\u0144stwa i wyd\u0142u\u017ceniu okresu przydatno\u015bci do spo\u017cycia. Oto kilka d\u0142ugofalowych zmian:<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"inteligentne-i-ekologiczne-opakowania\" class=\"wp-block-heading\">Inteligentne i ekologiczne opakowania<\/h3>\n\n\n\n<p>Opakowania maj\u0105 kluczowe znaczenie w kontek\u015bcie przechowywania \u017cywno\u015bci. Nowoczesne rozwi\u0105zania, takiej jak <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/konserwacja-i-naprawy\/inteligentne-rozwiazania-opakowaniowe-poprawa-bezpieczenstwa-i-sledzenia-produktow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">inteligentne opakowania<\/a>, ca\u0142kowicie zmieni\u0142y spos\u00f3b przechowywania \u017cywno\u015bci. Systemy, wyposa\u017cone w czujniki i wska\u017aniki, umo\u017cliwiaj\u0105 monitorowanie \u015bwie\u017co\u015bci produkt\u00f3w. Pozwala to ograniczy\u0107 marnowanie si\u0119 \u017cywno\u015bci i zapewni\u0107 najlepszy smak produkt\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  height=\"680\"  width=\"1024\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABAAAAAKoAQMAAADTTB95AAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAGtJREFUeNrtwQEBAAAAgiD\/r25IQAEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAADvBla3AAEqI8+mAAAAAElFTkSuQmCC\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-66096 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1147010293-1024x680.jpg\" ><\/figure>\n\n\n\n<p>W sferze materia\u0142\u00f3w opakowaniowych ro\u015bnie zainteresowanie opcjami przyjaznymi dla \u015brodowiska, takich jak opakowania jadalne, papier z recyklingu i polimery pochodzenia ro\u015blinnego. Tego rodzaju materia\u0142y pozwalaj\u0105 zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w i z\u0142agodzi\u0107 negatywny wp\u0142yw opakowa\u0144 na \u015brodowisko. Wi\u0119cej informacji na temat ekologicznych rozwi\u0105za\u0144 opakowaniowych i ich roli w ograniczaniu ilo\u015bci odpad\u00f3w mo\u017cna znale\u017a\u0107 w <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zrownowazony-rozwoj\/zrownowazone-opakowania-inteligentne-rozwiazania-do-redukcji-odpadow-z-tworzyw-sztucznych\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">naszym artykule<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<h3 id=\"energooszczedne-urzadzenia-chlodnicze\" class=\"wp-block-heading\">Energooszcz\u0119dne urz\u0105dzenia ch\u0142odnicze<\/h3>\n\n\n\n<p>Inteligentne funkcje ch\u0142odnicze, takie jak automatyczna kontrola temperatury, energooszcz\u0119dne systemy, konserwacja zapobiegawcza i ulepszone zarz\u0105dzanie zapasami, to tylko niekt\u00f3re z rozwi\u0105za\u0144 rewolucjonizuj\u0105cych bran\u017c\u0119 ch\u0142odnicz\u0105. Technologie te pozwalaj\u0105 na zdalne monitorowanie i szybkie rozwi\u0105zywanie problem\u00f3w. Wykorzystanie energooszcz\u0119dnych system\u00f3w znacz\u0105co redukuje emisje gaz\u00f3w cieplarnianych, natomiast inteligentne rozwi\u0105zania ch\u0142odnicze pozawalaj\u0105 na oszcz\u0119dno\u015b\u0107 koszt\u00f3w i energii oraz wspieraj\u0105 zr\u00f3wnowa\u017cony rozw\u00f3j.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.elfadistrelec.pl\/pl\/industrial-network-gateways-teltonika\/pf\/4007231\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bramy marki Teltonika<\/a> umo\u017cliwiaj\u0105 gromadzenie danych z czujnik\u00f3w temperatury i czujnik\u00f3w otwarcia drzwi oraz przesy\u0142anie informacji do wewn\u0119trznego systemu monitorowania. Takie rozwi\u0105zanie znajduje zastosowanie na przyk\u0142ad w <a href=\"https:\/\/teltonika-networks.com\/use-cases\/retail\/remote-retail-refrigerator-monitoring\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zdalnym monitorowaniu lod\u00f3wek w handlu detalicznym<\/a>. Z kolei <a href=\"https:\/\/www.elfadistrelec.pl\/pl\/industrial-cellular-routers-rutx-teltonika\/pf\/2400328\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">przemys\u0142owe routery kom\u00f3rkowe<\/a> umo\u017cliwiaj\u0105 pod\u0142\u0105czenie do 200 czujnik\u00f3w Bluetooth, wsp\u00f3\u0142pracuj\u0105cych z systemem \u015bledzenia \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-red-background-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.elfadistrelec.pl\/pl\/manufacturer\/teltonika\/man_tta\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Sprawd\u017a ofert\u0119 marki Teltonika<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 id=\"optymalizacja-lancucha-dostaw\" class=\"wp-block-heading\">Optymalizacja \u0142a\u0144cucha dostaw<\/h3>\n\n\n\n<p>Spos\u00f3b produkcji i transportu \u017cywno\u015bci jest kluczowym elementem \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego. Usprawniaj\u0105c techniki logistyczne i transportowe, mo\u017cna skr\u00f3ci\u0107 czas, jaki \u017cywno\u015b\u0107 sp\u0119dza w transporcie, co pozwala ograniczy\u0107 ilo\u015b\u0107 zepsutych produkt\u00f3w i zwi\u0119kszy\u0107 wydajno\u015b\u0107 energetyczn\u0105.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  height=\"683\"  width=\"1024\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABAAAAAKrAQMAAABV2G3XAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAGxJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20MH6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOBtYOgAB23VbnQAAAABJRU5ErkJggg==\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-66113 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1138550166-1024x683.jpg\" ><\/figure>\n\n\n\n<h3 id=\"zrownowazone-magazynowanie\" class=\"wp-block-heading\">Zr\u00f3wnowa\u017cone magazynowanie<\/h3>\n\n\n\n<p>Chc\u0105c usprawni\u0107 zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym, warto inwestowa\u0107 w zr\u00f3wnowa\u017cone rozwi\u0105zania magazynowe, takie jak lepsza izolacja pomieszcze\u0144, naturalne o\u015bwietlenie i energooszcz\u0119dne systemy kontroli klimatu. Po\u0142\u0105czenie zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem dostaw z odpowiednim \u015brodowiskiem magazynowym pozwala zapewni\u0107, \u017ce produkty nie zepsuj\u0105 si\u0119, zanim trafi\u0105 w r\u0119ce klient\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<h2 id=\"energooszczedne-systemy-chlodzenia-w-magazynach-spozywczych\" class=\"wp-block-heading\">Energooszcz\u0119dne systemy ch\u0142odzenia w magazynach spo\u017cywczych<\/h2>\n\n\n\n<p>Energooszcz\u0119dne systemy ch\u0142odzenia wykorzystuj\u0105 nowoczesne technologie, by zminimalizowa\u0107 zu\u017cycie energii i zmaksymalizowa\u0107 efektywno\u015b\u0107 ch\u0142odzenia. Energooszcz\u0119dne systemy ch\u0142odzenia stanowi\u0105 kluczowy element zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym, wp\u0142ywaj\u0105c na efektywno\u015b\u0107 przechowywania, transportu i zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju. Zalety energooszcz\u0119dnych system\u00f3w ch\u0142odniczych:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Wyd\u0142u\u017cony okres przydatno\u015bci do spo\u017cycia i integralno\u015b\u0107 produktu<\/strong>: Poprzez precyzyjn\u0105 i sta\u0142\u0105 regulacj\u0119 temperatury energooszcz\u0119dne systemy ch\u0142odzenia zapewniaj\u0105 d\u0142u\u017csz\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 \u0142atwo psuj\u0105cej si\u0119 \u017cywno\u015bci. Ogranicza to psucie si\u0119 towar\u00f3w i ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w, gwarantuj\u0105c, \u017ce konsumenci otrzymuj\u0105 \u017cywno\u015b\u0107 wysokiej jako\u015bci.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ni\u017csze koszty operacyjne<\/strong>: Zaawansowana termoizolacja i spr\u0119\u017carki o zmiennej pr\u0119dko\u015bci zmniejszaj\u0105 zu\u017cycie energii, co przek\u0142ada si\u0119 na ni\u017csze koszty energii elektrycznej. Zastosowanie inteligentnych system\u00f3w i konserwacji predykcyjnej pozwala zwi\u0119kszy\u0107 wydajno\u015b\u0107 operacyjn\u0105 i ograniczy\u0107 koszty zwi\u0105zane z awariami sprz\u0119tu.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zgodno\u015b\u0107 z przepisami i zapewnienie jako\u015bci<\/strong>: Surowe przepisy dotycz\u0105ce temperatury s\u0105 cz\u0119sto wymagane przez organy regulacyjne zajmuj\u0105ce si\u0119 transportem i przechowywaniem \u0142atwo psuj\u0105cych si\u0119 towar\u00f3w. Energooszcz\u0119dne systemy z dok\u0142adn\u0105 kontrol\u0105 temperatury pozwalaj\u0105 na przestrzeganie tych zasad, zachowuj\u0105c bezpiecze\u0144stwo i jako\u015b\u0107 produkt\u00f3w w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu dostaw.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Wczesne wykrywanie potencjalnych problem\u00f3w<\/strong>: Energooszcz\u0119dne systemy ze zintegrowanymi inteligentnymi czujnikami, wykorzystuj\u0105ce analityk\u0119 predykcyjn\u0105 umo\u017cliwiaj\u0105 wykrywanie potencjalnych problem\u00f3w i u\u0142atwiaj\u0105 szybk\u0105 interwencj\u0119, zmniejszaj\u0105c ryzyko uszkodzenia produkt\u00f3w w wyniku awarii systemu. Elfa Distrelec oferuje szerok\u0105 gam\u0119 <a href=\"https:\/\/www.distrelec.biz\/en\/sensors\/c\/cat-L2D_379612\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">czujnik\u00f3w<\/a>, w tym <a href=\"https:\/\/www.distrelec.biz\/en\/sensors\/temperature-sensors\/c\/cat-L3D_525493\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">czujniki temperatury<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.distrelec.biz\/en\/sensors\/moisture-climatic-sensors\/c\/cat-DNAV_1209\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">czujniki wilgotno\u015bci i czujniki klimatyczne<\/a> oraz czujniki specyficzne dla r\u00f3\u017cnych bran\u017c, takich jak rolnictwo, przeznaczone do stosowania w inteligentnym rolnictwie. Wi\u0119cej informacji na ten temat mo\u017cna znale\u017a\u0107 w <a href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/automatyzacja\/inteligentna-wioska-ai-i-iot-w-rolnictwie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">tym artykule<\/a>.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Ograniczenie \u015bladu w\u0119glowego<\/strong>: W kontek\u015bcie d\u0105\u017cenia do obni\u017cenia emisji dwutlenku w\u0119gla stosowanie energooszcz\u0119dnych system\u00f3w ch\u0142odzenia staje si\u0119 konieczno\u015bci\u0105. Redukuj\u0105c emisj\u0119 gaz\u00f3w cieplarnianych i zale\u017cno\u015b\u0107 od paliw kopalnych, takie rozwi\u0105zania pozwalaj\u0105 na dopasowanie operacji \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego do realizacji cel\u00f3w zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Mniejsze marnotrawstwo \u017cywno\u015bci<\/strong>: Ograniczenie marnotrawienia \u017cywno\u015bci ma zasadnicze znaczenie z punktu widzenia globalnego bezpiecze\u0144stwa \u017cywno\u015bciowego. W procesie tym wa\u017cn\u0105 rol\u0119 odgrywaj\u0105 skuteczne systemy ch\u0142odzenia. Dzi\u0119ki poprawie skuteczno\u015bci system\u00f3w ch\u0142odzenia wi\u0119cej \u017cywno\u015bci trafia do konsument\u00f3w.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img  loading=\"lazy\"  decoding=\"async\"  height=\"683\"  width=\"1024\"  src=\"data:image\/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAABAAAAAKrAQMAAABV2G3XAAAAA1BMVEUAAP+KeNJXAAAAAXRSTlMAQObYZgAAAAlwSFlzAAAOxAAADsQBlSsOGwAAAGxJREFUeNrtwTEBAAAAwqD1T20MH6AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAOBtYOgAB23VbnQAAAABJRU5ErkJggg==\"  alt=\"\"  class=\"wp-image-66147 pk-lazyload\"  data-pk-sizes=\"auto\"  data-pk-src=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1312235916-1024x683.jpg\" ><\/figure>\n\n\n\n<h2 id=\"pozytywne-rezultaty-dla-firm-spozywczych\" class=\"wp-block-heading\">Pozytywne rezultaty dla firm spo\u017cywczych<\/h2>\n\n\n\n<p>Przedsi\u0119biorstwa z bran\u017cy spo\u017cywczej koncentruj\u0105ce si\u0119 na zr\u00f3wnowa\u017conym rozwoju i doskona\u0142o\u015bci operacyjnej powinny rozwa\u017cy\u0107 inwestycje w nowoczesne rozwi\u0105zania do zarz\u0105dzania \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym. Integracja energooszcz\u0119dnych system\u00f3w ch\u0142odniczych, inteligentnych technologii i elastycznej logistyki pozwala zagwarantowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 i jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci w ca\u0142ym \u0142a\u0144cuchu dostaw.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Taka strategia nie tylko pozwala spe\u0142ni\u0107 surowe normy prawne i wymagania konsument\u00f3w w zakresie jako\u015bci i zr\u00f3wnowa\u017conego rozwoju, lecz tak\u017ce zwi\u0119ksza integralno\u015b\u0107 produktu. Dodatkowo, umo\u017cliwia wyd\u0142u\u017cenie okresu przydatno\u015bci do spo\u017cycia, co skutkuje zmniejszeniem ilo\u015bci odpad\u00f3w i zwi\u0105zanych z nimi wydatk\u00f3w. Wdro\u017cenie tego rodzaju technik pomaga firmom sta\u0107 si\u0119 pionierami w zakresie ochrony \u015brodowiska, co z kolei przek\u0142ada si\u0119 na pozyskanie lojalnych klient\u00f3w i popraw\u0119 reputacji.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zaawansowane zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym przynosi wymierne korzy\u015bci, kt\u00f3re zwi\u0119kszaj\u0105 konkurencyjno\u015b\u0107, rentowno\u015b\u0107 i przyczyniaj\u0105 si\u0119 do bardziej zr\u00f3wnowa\u017conej i bezpiecznej \u017cywno\u015bci.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W czasach, gdy klienci cz\u0119\u015bciej wybieraj\u0105 wysokiej jako\u015bci \u015bwie\u017ce produkty, zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym stanowi krytyczny element zapewnienia bezpiecze\u0144stwa&hellip;\n","protected":false},"author":16,"featured_media":66195,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1022,230,1758],"tags":[],"coauthors":[1738],"class_list":{"0":"post-66548","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-automatyzacja","8":"category-produkcja","9":"category-zywnosc-i-napoje","10":"cs-entry","11":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142 - KnowHow<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy wiesz, jak utrzyma\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatur we wszystkich fazach \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego? Przeczytaj, by dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142 - KnowHow\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy wiesz, jak utrzyma\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatur we wszystkich fazach \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego? Przeczytaj, by dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"KnowHow\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-19T10:46:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-25T12:35:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1578\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"665\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Justyna Matuszak\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Justyna Matuszak\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minut\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label3\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data3\" content=\"Justyna Matuszak\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\"},\"author\":{\"name\":\"Justyna Matuszak\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/person\/0f190c371d7aa3b29340b10882910edb\"},\"headline\":\"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142\",\"datePublished\":\"2024-01-19T10:46:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-25T12:35:54+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\"},\"wordCount\":1853,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg\",\"articleSection\":[\"Automatyzacja\",\"Produkcja\",\"\u017bywno\u015b\u0107 i napoje\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\",\"name\":\"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142 - KnowHow\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg\",\"datePublished\":\"2024-01-19T10:46:33+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-25T12:35:54+00:00\",\"description\":\"Czy wiesz, jak utrzyma\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatur we wszystkich fazach \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego? Przeczytaj, by dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg\",\"width\":1578,\"height\":665},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Strona g\u0142\u00f3wna\",\"item\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/\",\"name\":\"KnowHow\",\"description\":\"KnowHow Hub\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#organization\",\"name\":\"Distrelec\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"width\":530,\"height\":98,\"caption\":\"Distrelec\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/person\/0f190c371d7aa3b29340b10882910edb\",\"name\":\"Justyna Matuszak\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/9a432b6fa69e68c439c1a2d8acf914c3\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cropped-Justyna-scaled-3-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cropped-Justyna-scaled-3-96x96.jpg\",\"caption\":\"Justyna Matuszak\"},\"description\":\"Justyna, as a Digital Content Writer at Distrelec, is responsible for writing and managing content on KnowHow. She studied Journalism and Social Communication with a specialisation in social media and e-PR. In that time, she participated in journalist internships in Wroclaw (PL) and London. She is passionate about innovations, the digital world and the impact technology has on our lives. Her interests are sport, music and film photography.\",\"sameAs\":[\"http:\/\/www.distrelec.com\",\"https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/justyna-matuszak-217b51172\"],\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/author\/justyna-matusza\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142 - KnowHow","description":"Czy wiesz, jak utrzyma\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatur we wszystkich fazach \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego? Przeczytaj, by dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142 - KnowHow","og_description":"Czy wiesz, jak utrzyma\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatur we wszystkich fazach \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego? Przeczytaj, by dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej.","og_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/","og_site_name":"KnowHow","article_published_time":"2024-01-19T10:46:33+00:00","article_modified_time":"2024-01-25T12:35:54+00:00","og_image":[{"width":1578,"height":665,"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Justyna Matuszak","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"Justyna Matuszak","Szacowany czas czytania":"8 minut","Written by":"Justyna Matuszak"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/"},"author":{"name":"Justyna Matuszak","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/person\/0f190c371d7aa3b29340b10882910edb"},"headline":"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142","datePublished":"2024-01-19T10:46:33+00:00","dateModified":"2024-01-25T12:35:54+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/"},"wordCount":1853,"publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg","articleSection":["Automatyzacja","Produkcja","\u017bywno\u015b\u0107 i napoje"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/","name":"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142 - KnowHow","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg","datePublished":"2024-01-19T10:46:33+00:00","dateModified":"2024-01-25T12:35:54+00:00","description":"Czy wiesz, jak utrzyma\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 produkt\u00f3w wra\u017cliwych na zmiany temperatur we wszystkich fazach \u0142a\u0144cucha ch\u0142odniczego? Przeczytaj, by dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#primaryimage","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg","width":1578,"height":665},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/zywnosc-i-napoje\/zarzadzanie-lancuchem-chlodniczym-zapewnienie-swiezosci-z-pola-na-stol\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Strona g\u0142\u00f3wna","item":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zarz\u0105dzanie \u0142a\u0144cuchem ch\u0142odniczym: zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci z pola na st\u00f3\u0142"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#website","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/","name":"KnowHow","description":"KnowHow Hub","publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#organization","name":"Distrelec","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","width":530,"height":98,"caption":"Distrelec"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/person\/0f190c371d7aa3b29340b10882910edb","name":"Justyna Matuszak","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/#\/schema\/person\/image\/9a432b6fa69e68c439c1a2d8acf914c3","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cropped-Justyna-scaled-3-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/cropped-Justyna-scaled-3-96x96.jpg","caption":"Justyna Matuszak"},"description":"Justyna, as a Digital Content Writer at Distrelec, is responsible for writing and managing content on KnowHow. She studied Journalism and Social Communication with a specialisation in social media and e-PR. In that time, she participated in journalist internships in Wroclaw (PL) and London. She is passionate about innovations, the digital world and the impact technology has on our lives. Her interests are sport, music and film photography.","sameAs":["http:\/\/www.distrelec.com","https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/justyna-matuszak-217b51172"],"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/author\/justyna-matusza\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1171120302.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66548","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/16"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66548"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66548\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66195"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66548"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66548"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66548"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=66548"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}