{"id":68096,"date":"2024-02-14T08:53:24","date_gmt":"2024-02-14T08:53:24","guid":{"rendered":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/okategoriserad\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/"},"modified":"2024-02-20T09:42:09","modified_gmt":"2024-02-20T09:42:09","slug":"noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/","title":{"rendered":"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin"},"content":{"rendered":"\n

Det \u00e4r idag absolut n\u00f6dv\u00e4ndigt att vi minskar matsvinnet och kan garantera livsmedelss\u00e4kerheten, och livsmedelsindustrin spelar en viktig roll i det arbetet.<\/em><\/p>\n\n\n\n

I en v\u00e4rld d\u00e4r ekologisk h\u00e5llbarhet och livsmedelss\u00e4kerhet \u00e4r tv\u00e5 stora fr\u00e5gor har id\u00e9n om noll matsvinn blivit en k\u00e4lla till hopp och kreativitet. En viktig spelare i det arbetet \u00e4r livsmedelsindustrin, som just nu genomg\u00e5r en radikal f\u00f6r\u00e4ndring i och med introduktionen av digital teknik, och idag g\u00e5r teknik och h\u00e5llbarhet hand i hand. Det ambiti\u00f6sa m\u00e5let att helt f\u00e5 bort matsvinnet \u00e4r en fr\u00e5ga som l\u00e4nge pl\u00e5gat s\u00e5v\u00e4l producenter som konsumenter, och den st\u00e5r i centrum f\u00f6r den h\u00e4r f\u00f6r\u00e4ndringen. <\/p>\n\n\n\n

Syftet med den h\u00e4r artikeln \u00e4r att titta n\u00e4rmare p\u00e5 de komplexa s\u00e4tt som digitaliseringen leder livsmedelsindustrin mot en framtid med noll matsvinn, och hur Moxa<\/a>, ledande inom n\u00e4tverk och automation i industrin, f\u00f6r\u00e4ndrar livsmedelsbranschen med sina innovativa digitala produkter.<\/p>\n\n\n\n

Varf\u00f6r beh\u00f6ver vi minska matsvinnet?<\/h2>\n\n\n\n

Matsvinn bidrar inte bara till sv\u00e4lt och brist p\u00e5 mat. Det f\u00e5r \u00e4ven stora konsekvenser f\u00f6r b\u00e5de milj\u00f6 och ekonomi. N\u00e4r mat sl\u00f6sas bort, sl\u00f6sar vi \u00e4ven bort vatten, energi, mark och andra v\u00e4rdefulla resurser. Matsvinn bidrar stort till utsl\u00e4ppen av v\u00e4xthusgaser, eftersom f\u00f6rmultnande matrester sl\u00e4pper ut metan, en stark v\u00e4xthusgas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n

\u201dV\u00e4rlden skulle kunna spara cirka 120\u2013300 miljarder US-dollar per \u00e5r om matsvinnet minskade med s\u00e5 lite som 20\u201325 % till 2030.\u201d<\/em><\/p>\nGoodwin Liz, 30 april 2023, World Resources Institute, The Global Benefits of Reducing Food Loss and Waste, and How to Do It<\/em><\/a><\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Livsmedelsindustrin med sina komplexa distributionskedjor och tillverkningsprocesser har en unik m\u00f6jlighet att bidra till att minska matsvinnet. Med digitalisering och automation kan f\u00f6retagen revolutionera matproduktionen och minimera svinnet.<\/p>\n\n\n\n

Livsmedelsindustrins utmaningar<\/h2>\n\n\n\n

Livsmedelsindustrin \u00e4r ingen enkel bransch att hantera. Den har komplexa distributionskedjor, s\u00e5rbara tillverkningsprocesser och strikta krav f\u00f6r kvalitetskontroll. Branschens f\u00f6retag m\u00e5ste kunna uppr\u00e4tth\u00e5lla de h\u00f6gsta standarderna f\u00f6r kvalitet och s\u00e4kerhet. Ta en titt p\u00e5 n\u00e5gra av de hinder och sv\u00e5righeter som branschen st\u00e5r inf\u00f6r och ta reda p\u00e5 hur de kan l\u00f6sas med digitalisering.<\/p>\n\n\n\n

Driftstopp p\u00e5 livsmedelsfabriker<\/h3>\n\n\n\n

Driftstopp p\u00e5 anl\u00e4ggningarna \u00e4r ett av livsmedelsindustrins st\u00f6rsta problem. Maskinerna p\u00e5 den h\u00e4r typen av fabriker \u00e4r vanligtvis ig\u00e5ng mellan 16 och 20 timmar varje dag, men tillverkningsprocesserna medf\u00f6r alltid driftstopp. I Moxas studie<\/a> (som beskrivs nedan<\/a>) visar unders\u00f6kningar som gjorts nyligen att de flesta industrianl\u00e4ggningar f\u00f6rlorar minst 5 % av sin produktionskapacitet p\u00e5 grund av driftstopp, och det kan i vissa fall betyda 20 % av driftstiden.<\/p>\n\n\n\n

Driftstopp i livsmedelsindustrin kan leda till \u00f6kat matsvinn. Livsmedel kan bli d\u00e5liga p\u00e5 grund av f\u00f6rseningar n\u00e4r material flyttas mellan olika produktionslinjer, och det \u00e4r s\u00e4rskilt vanligt i livsmedelsfabriker som hanterar k\u00e4nsliga och tidsk\u00e4nsliga produkter. Dessutom, om produktionen f\u00f6rsenas, kan skadade maskiner \u00f6ka risken f\u00f6r bakteriespridning och kontaminering av livsmedlen s\u00e5 att hela partier mat m\u00e5ste sl\u00e4ngas.<\/p>\n\n\n\n

Beh\u00e5lla konkurrensf\u00f6rdelar genom effektiv probleml\u00f6sning<\/h3>\n\n\n\n

F\u00f6r att beh\u00e5lla konkurrenskraften \u00e4r det avg\u00f6rande f\u00f6r livsmedelsf\u00f6retag att man snabbt kan l\u00f6sa problem. D\u00e5 \u00e4r avancerad dataanalys centralt f\u00f6r att man snabbt ska kunna ringa in och unders\u00f6ka problem. Med agila metoder kan f\u00f6retag snabbt anpassa sig till f\u00f6r\u00e4ndringar f\u00f6r att vara flexibla och lyh\u00f6rda. Man kan f\u00f6rb\u00e4ttra processerna f\u00f6r att l\u00f6sa problem och st\u00e4rka kreativiteten genom att investera i teknik, s\u00e4rskilt AI och IoT. <\/p>\n\n\n\n

Det \u00e4r lika viktigt att st\u00e4rka medarbetarna. Medarbetare som uppmuntras att sj\u00e4lva l\u00f6sa problem och f\u00e5r utbildning \u00e4r mer proaktiva p\u00e5 arbetsplatsen. Slutligen kr\u00e4vs bra kommunikation och samarbete mellan olika avdelningar f\u00f6r att man snabbt och grundligt ska kunna implementera id\u00e9er. F\u00f6rutom att man kan l\u00f6sa problem snabbare visar den h\u00e4r helhetssynen p\u00e5 probleml\u00f6sning att f\u00f6retaget \u00e4r flexibelt och fram\u00e5tt\u00e4nkande i en bransch d\u00e4r konkurrensen blir allt st\u00f6rre.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Moxas roll i livsmedelsindustrin<\/h2>\n\n\n\n

Moxa med sitt fokus p\u00e5 hur man kan anv\u00e4nda teknik f\u00f6r att minska matsvinnet genom hela distributionskedjan sticker ut som ledande n\u00e4r det g\u00e4ller n\u00e4tverks-, databehandlings- och automationsl\u00f6sningar i industrin. Deras kreativa metod syftar till att bidra till en mer f\u00f6ljsam, effektiv och h\u00e5llbar livsmedelsindustri, ut\u00f6ver att bara minska avfallet. <\/p>\n\n\n\n

N\u00e4tverkssystem \u00e4r n\u00e5gra av de produkter som Moxa erbjuder f\u00f6r att garantera snabba svarstider f\u00f6r livsmedelsproduktion i stor skala och samtidigt se till att maskindriften g\u00e5r smidigt. N\u00e4tverken \u00e4r centrala p\u00e5 v\u00e4gen mot noll avfall, och det visar hur digitalisering kan anv\u00e4ndas f\u00f6r att ta itu med stora milj\u00f6problem.<\/p>\n\n\n\n

Studie<\/span><\/h3>\n\n\n\n

Moxa samarbetade med den amerikanska leverant\u00f6ren av industril\u00f6sningar, Ambassador Controls & Engineering<\/a>, f\u00f6r att uppm\u00e4rksamma problem i livsmedelsindustrin. Ambassador Controls finns i Dallas i Texas, som \u00e4r ett viktigt nav f\u00f6r fler \u00e4n 15 000 livsmedelsf\u00f6retag, bland annat v\u00e4lk\u00e4nda varum\u00e4rken som Frito-Lay och Coca-Cola Southwest Beverages. F\u00f6retaget \u00e4r en viktig direktleverant\u00f6r i situationer d\u00e4r det \u00e4r avg\u00f6rande att problem blir l\u00f6sta snabbt. <\/p>\n\n\n\n

Under chefsingenj\u00f6r Brian Msals ledning samarbetade Ambassador Controls med Moxa f\u00f6r att utveckla en s\u00e4ker l\u00f6sning f\u00f6r fj\u00e4rr\u00e5tkomst f\u00f6r att tillgodose behovet av snabba l\u00f6sningar utan den kostnad det medf\u00f6r att ha specialister ute p\u00e5 varje anl\u00e4ggning. Man beh\u00f6vde installera gatewayarna Moxa Remote Connect (MRC) i industriutrustningen f\u00f6r att kunna genomf\u00f6ra s\u00e4ker diagnostik och underh\u00e5ll p\u00e5 distans. Tack vare MRC-servern, som finns p\u00e5 AWS, kan det tekniska teamet s\u00e4kert f\u00e5 \u00e5tkomst till utrustning var som helst i v\u00e4rlden och i alla tidszoner.<\/p>\n\n\n\n

Det h\u00e4r systemet \u00e4r s\u00e4rskilt anv\u00e4ndbart n\u00e4r man har personalbrist eftersom den rollbaserade styrningen underl\u00e4ttar systemkontroller och fels\u00f6kning. Det g\u00f6r \u00e4ven att maskinister p\u00e5 plats kan f\u00e5 \u00e5tkomst till viktig utrustning p\u00e5 distans. <\/p>\n\n\n\n

Rekommenderade produkter<\/h5>\n\n\n\n

Ta en titt p\u00e5 Moxas mobila<\/a> gatewayar och gatewayar f\u00f6r gr\u00e4nssnitt<\/a>, som \u00e4r utformade f\u00f6r att anv\u00e4ndas till automation, fj\u00e4rr\u00e5tkomst och IoT.<\/p>\n\n\n\n

\n
\n

Mobila gatewayar fr\u00e5n Moxa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
Handla ur sortimentet<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Gr\u00e4nssnittsgatewayar fr\u00e5n Moxa<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
Handla ur sortimentet<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

G\u00f6ra skillnad i den fj\u00e4rde industriella revolutionen<\/h2>\n\n\n\n

Smarta tillverkningstekniker \u00e4r en viktig del av den fj\u00e4rde industriella revolutionen. Det handlar om att anv\u00e4nda robotik, automation och data\u00f6vervakning i realtid i tillverkningsprocesserna f\u00f6r att bidra till milj\u00f6n och minska tider och kostnader f\u00f6r produktion.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Ambassador Controls har kunnat s\u00e4nka sitt koldioxidavtryck genom att resa mindre och hantera kundernas problem fr\u00e5n sitt kontor med hj\u00e4lp av Moxas tj\u00e4nst f\u00f6r fj\u00e4rr\u00e5tkomst. Tj\u00e4nsten g\u00f6r det inte bara l\u00e4ttare att prioritera och erbjuda effektiv kundservice oavsett plats. Den bidrar \u00e4ven till samh\u00e4llsutvecklingen genom att man kan beh\u00e5lla mer mat och minska kundernas driftsf\u00f6rluster och stopp i produktionen.<\/p>\n\n\n\n

Med Moxas gatewayl\u00f6sningar har Ambassador Controls f\u00f6rb\u00e4ttrat sin servicegrad sedan 2020 genom att erbjuda omedelbara svar. Kundn\u00f6jdheten har ocks\u00e5 f\u00f6rb\u00e4ttrats som ett resultat av f\u00f6retagets avsev\u00e4rda minskning av svarstiderna. Leverant\u00f6ren har beh\u00e5llit sin position som ledande inom industriservice tack vare att kunderna inte l\u00e4ngre beh\u00f6ver v\u00e4nta en hel dag i en krissituation eftersom teknikerna nu omedelbart har \u00e5tkomst.<\/p>\n\n\n\n

Sammanfattning<\/h2>\n\n\n\n

Livsmedelsf\u00f6retag har tv\u00e5 stora problem att tackla: minska matsvinnet och garantera livsmedelss\u00e4kerheten. Ambassador Controls har f\u00f6rb\u00e4ttrat kundupplevelsen, bidragit till att bevara mer mat, minskat stoppen i produktionen och minimerat driftsf\u00f6rlusterna tack vare Moxas teknik f\u00f6r fj\u00e4rr\u00e5tkomst. Med digitalisering har livsmedelsindustrin m\u00f6jlighet att minska matsvinnet avsev\u00e4rt och bidra till en h\u00e5llbar framtid f\u00f6r alla. <\/p>\n\n\n\n

\n
Uppt\u00e4ck hela sortimentet fr\u00e5n Moxa<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Det \u00e4r idag absolut n\u00f6dv\u00e4ndigt att vi minskar matsvinnet och kan garantera livsmedelss\u00e4kerheten, och livsmedelsindustrin spelar en viktig…\n","protected":false},"author":24,"featured_media":66707,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_appearance_grid":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1024,1013,1760],"tags":[],"coauthors":[1741],"class_list":{"0":"post-68096","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-automation-sv","8":"category-internet-of-things-iot","9":"category-mat-och-dryck","10":"cs-entry","11":"cs-video-wrap"},"yoast_head":"\nNoll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin - KnowHow<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Har du koll p\u00e5 hur digitalisering kan minska matsvinnet? Uppt\u00e4ck f\u00f6ljsamma, effektiva och h\u00e5llbara livsmedelsl\u00f6sningar med Moxa.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin - KnowHow\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Har du koll p\u00e5 hur digitalisering kan minska matsvinnet? Uppt\u00e4ck f\u00f6ljsamma, effektiva och h\u00e5llbara livsmedelsl\u00f6sningar med Moxa.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"KnowHow\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-02-14T08:53:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-20T09:42:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"836\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Benn Hodgkiss\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skriven av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Benn Hodgkiss\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ber\u00e4knad l\u00e4stid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\"},\"author\":{\"name\":\"Benn Hodgkiss\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/person\/caeda49157ceb035c975b45582e0b4ee\"},\"headline\":\"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin\",\"datePublished\":\"2024-02-14T08:53:24+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-20T09:42:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\"},\"wordCount\":1365,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg\",\"articleSection\":[\"Automation\",\"Internet of Things (IoT)\",\"Mat och dryck\"],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\",\"name\":\"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin - KnowHow\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg\",\"datePublished\":\"2024-02-14T08:53:24+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-20T09:42:09+00:00\",\"description\":\"Har du koll p\u00e5 hur digitalisering kan minska matsvinnet? Uppt\u00e4ck f\u00f6ljsamma, effektiva och h\u00e5llbara livsmedelsl\u00f6sningar med Moxa.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg\",\"width\":1254,\"height\":836},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hem\",\"item\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#website\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/\",\"name\":\"KnowHow\",\"description\":\"KnowHow Hub\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#organization\",\"name\":\"Distrelec\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png\",\"width\":530,\"height\":98,\"caption\":\"Distrelec\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/person\/caeda49157ceb035c975b45582e0b4ee\",\"name\":\"Benn Hodgkiss\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/person\/image\/52d0fa7616d36385b388feca58393e90\",\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Benn-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Benn-96x96.png\",\"caption\":\"Benn Hodgkiss\"},\"description\":\"Benn is a Product Manager for Industrial Communication, Power and Computing at Distrelec. He has been with Distrelec for 4 years. Passionate about new technologies and working closely with leading brands to ensure that Distrelec can meet the changing demands of its customers.\",\"sameAs\":[\"https:\/\/www.distrelec.ch\/\",\"https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/benn-hodgkiss-549045b3\"],\"url\":\"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/author\/benn-hodgkiss\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin - KnowHow","description":"Har du koll p\u00e5 hur digitalisering kan minska matsvinnet? Uppt\u00e4ck f\u00f6ljsamma, effektiva och h\u00e5llbara livsmedelsl\u00f6sningar med Moxa.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin - KnowHow","og_description":"Har du koll p\u00e5 hur digitalisering kan minska matsvinnet? Uppt\u00e4ck f\u00f6ljsamma, effektiva och h\u00e5llbara livsmedelsl\u00f6sningar med Moxa.","og_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/","og_site_name":"KnowHow","article_published_time":"2024-02-14T08:53:24+00:00","article_modified_time":"2024-02-20T09:42:09+00:00","og_image":[{"width":1254,"height":836,"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Benn Hodgkiss","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skriven av":"Benn Hodgkiss","Ber\u00e4knad l\u00e4stid":"6 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/"},"author":{"name":"Benn Hodgkiss","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/person\/caeda49157ceb035c975b45582e0b4ee"},"headline":"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin","datePublished":"2024-02-14T08:53:24+00:00","dateModified":"2024-02-20T09:42:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/"},"wordCount":1365,"publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg","articleSection":["Automation","Internet of Things (IoT)","Mat och dryck"],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/","name":"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin - KnowHow","isPartOf":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg","datePublished":"2024-02-14T08:53:24+00:00","dateModified":"2024-02-20T09:42:09+00:00","description":"Har du koll p\u00e5 hur digitalisering kan minska matsvinnet? Uppt\u00e4ck f\u00f6ljsamma, effektiva och h\u00e5llbara livsmedelsl\u00f6sningar med Moxa.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#primaryimage","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg","width":1254,"height":836},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/mat-och-dryck\/noll-matsvinn-digital-revolution-i-livsmedelsindustrin\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hem","item":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noll matsvinn: Digital revolution i livsmedelsindustrin"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#website","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/","name":"KnowHow","description":"KnowHow Hub","publisher":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#organization","name":"Distrelec","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/distrelec_logo.png","width":530,"height":98,"caption":"Distrelec"},"image":{"@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/person\/caeda49157ceb035c975b45582e0b4ee","name":"Benn Hodgkiss","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/#\/schema\/person\/image\/52d0fa7616d36385b388feca58393e90","url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Benn-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Benn-96x96.png","caption":"Benn Hodgkiss"},"description":"Benn is a Product Manager for Industrial Communication, Power and Computing at Distrelec. He has been with Distrelec for 4 years. Passionate about new technologies and working closely with leading brands to ensure that Distrelec can meet the changing demands of its customers.","sameAs":["https:\/\/www.distrelec.ch\/","https:\/\/uk.linkedin.com\/in\/benn-hodgkiss-549045b3"],"url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/author\/benn-hodgkiss\/"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/iStock-1438976189.jpg","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68096\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66707"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68096"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/knowhow.distrelec.com\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=68096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}